大晦日のボラン農場

年賀状は書いてしまったし（郵便局が閉まっていたので　出すのはあさって）、自家製のクリームでバターを作ったし、今晩食べるケーキも焼けたし、あとは除夜の鐘（なんてなかった？）を待つばかりです。

一日分のミルクしかなかったので、できたのはたった80グラム。でも　いい色でしょう。



こちらはクリームを採った残りのミルクで作った　Flan　という焼き菓子です。中は黄色くて　プリンに似ています。この間作った Far Breton　とは微妙な違いがあります。



カリプソの下痢も良くなり、昨日の夜は　ごくふつうのうんちに戻りました。（写真はありません。）こうして　ボラン農場のメンバーの一頭も欠けることなく新年を迎えることができて　本当に幸せです。



どうぞみなさん、良いお年を。