光れABマーク

エドワードくんが生まれた7月7日に　○○所に向けて出発したブルータスくんが　昨日，箱に入って戻って来ました。パッケージを見ると　今回　初めて付いたAB（有機・無農薬）マークが光ります。



ちなみに　このラベルが付いただけで　内容は今までと何の変わりもないので　値段は据え置きです。別に　高く売れるからABマークの認証を取った　わけではないので。

ブルータスくんは　R-4　とごく普通だけれど　アルモリカンにしては上出来のランクで　456キロの枝肉から　254キロのお肉（製品）が取れて　歩留り55,74％　と予想以上の成績となりました。

今回は　詰め合わせの重量を10～11キロにしてもらって　それでも全部で23箱あります。それを全部どうやって売ろうか　とこの2週間　あの手この手と知恵を絞り，奔走しまくっていました。

前回からそれほど経っていないし，みんな夏休みだから売れないよ　と言うJを説得して　決行させたのに　オプションが入っていた大口のお客さんもしらん顔で　私はまっ青になってしまいました。

でも、なぜ　今回やってみたかったか　と言うと　これも学校の影響です。

1-　先を見越して行動せよ。
9月にすると　お客さんは夏休みと新学期の出費が重なって　財布の口を締める　と読んだのです。

2-　リスクを怖がるな。
売れ残りが怖いから　といつも遅らせていると　目標である　年に6頭　がいつまでたっても達成できない。常に新しいお客さんを見つけないとダメ。それなら、今回やってみよう　と思ったのです。

ところが，学校で習ったようには行きませんでした。今は《経済危機》ではなくて《転換期》なんだ　と習ったので　景気のせいにはしませんが　お商売は本当にむずかしいです。

でも，ひとつだけ　学校で教えられた通りのことがありました。

3-　ネットワーク（人脈）を活用せよ。
『売れへんねん。』とひとこと言ったら　お友達のぺ○○○さんが営業力を発揮して　お客さんを見つけてくれました。持つべき物は友達ですね。こんなにありがたい　と思ったことはありません。私たち、付き合いが悪い方だけど　友達は大事にしないと　とつくづく思います。

ブルターニュにお住まいの皆様，ほっぺか落ちそうになる（これフランス語でなんて言うんやろ）ほどおいしくて、柔らかいアルモリカン牛肉，残りわずか（モノは言いよう？）となりましたので　ご希望の方はお急ぎくださーい。